…fra helsekosten

Igår var jeg til forelæsning på Universitetet. På vej hjem, cyklede jeg lige et smut ind i byen, hvor jeg blandt andet endte i helsekosten (en af mine favoritbutikker). Egentlig, skulle jeg bare have købt to dåbsgaver, men endte alligevel i helsekosten – altså, den ligger jo også liiiiige ved siden af den forretning, hvor dåbsgaverne skulle købes.

På ovennævnte billede ses, hvad jeg endte med at slæbe med hjem. Noget af det jeg glæder mig aller mest til at begive mig i kast med, er posen med Chufa. Kender i dem? Hvis ja, er jeg meget modtagelig overfor idéer til, hvad man kan bruge dem til. Altså, jeg har aldrig hørt om dem før. Jeg blev fortalt, af den meget søde ekspedient i butikken, at det er noget helt nyt på det danske marked. Dog, har jeg kunne læse mig frem til, at knoldene har eksisteret i over 4000 år. Ja, det er altså knolde og ikke nødder, som de ellers ligner. Dette bevirker også, at nøddeallergiker kan spise dem. Endvidere, er de blandt andet glutenfri, så glutenallergikerer, kan også spise dem. Men meget mere herom, når jeg har fået eksperimenteret lidt med dem (bliver desværre ikke i dag, da jeg skal på job inden længe – måske jeg snart skulle bevæge mig ud af morgenkåbe og komme igang).
Jeg glæder mig meget, til at eksperimentere med dem, både i madlavningen, men også i bagningen.

Liste over, hvad der kom med hjem:
– Chufa
– Sesammel
– PUKKA te, night time
– Bygflager
– Speltflager
– Gojibær
– Morbær

Ønsker jer fantastisk weekend ♡