Vi har nok til dato, det grimmeste og mest kedelige kontor, men men men .. Der er planer med det hele, og det skal nok komme. Rom blev jo ikke bygget på én dag, som man siger.
Glæder mig blandt andet til at få den nye printer (får vi om 1,5 uge), som er laaaaaangt pænere og bedre funktioner, end det gammel skrummel, der står der til venstre i billedet.
Nu vil jeg (forhåbentlig) få læst en masse faglitteratur i dag (min motivation er = 0 for tiden 🙁 ), inden jeg senere skal træne mit skønne springhold hos DGI.
TIP: Variér din topping, så det ikke bliver alt for kedeligt og trivielt.
Håber i har haft en skøn weekend. Nu er det jo blevet søndag og i morgen starter en ny uge. Det betyder også en ny madplan, hvert fald for mit vedkommende. Laver i madplan?
Jeg synes det er sååå meget nemmere, hvis der er lavet en madplan og man sørger for at handle én dag, frem for at skulle finde på aftensmad i sidste øjeblik hver dag, ud og handle osv. Ikke nok med at det er tidskrævende, så er det simpelthen også bare for dyrt. Der er utrolig mange penge at spare, hvis man sørger for at handle få gange. Selvfølgelig, render man tør for mælk, rugbrød o.lignende, er det selvfølgelig ok, lige at smutte ned til købmanden, men ellers, så har det bare så mange fordele, at skære indkøbene ned til et få antal gange.
Vi skal desværre kun spise aftensmad sammen 4 gange i den kommende uge, inklusiv i dag, så der er kun fire punkter på vores madplan denne gang:
– Hjemmelavet pizza
– Marineret kylling med rissalat og friskbagt brød
– Pasta med kødsovs
– Thaimarineret helkylling med salat og ovnkartofler
Vores er meget overskuelig og åben. Jeg plejer at gøre det sådan, at jeg tager kødet op fra fryseren aftenen forinden (hvis jeg husker det), eller om morgenen. Hvad salaten, rissalaten osv., så kommer til at bestå af, får grøntsagsskuffen, oliehylden, krydderihylden o.lignende, lov til at bestemme. Er der nogle ingredienser som jeg bare ved, at dem har jeg lyst til, bliver de selvfølgelig puttet i kurven, når der handles søndag eller mandag og ellers er det de rester der er tilbage, så alt bliver brugt – eller hvert fald næsten alt. Madspild er jeg ikke fan af, kan i nok fornemme. Men, nu har vi også en del liggende fra den foregående uge, men ellers, er det ikke altid, at madplanen er så åben. Det afhænger også lidt af, hvilke planer der er. Jeg skal eksempelvis træne mit springhold tirsdag, så derfor pasta og kødsovs, da det er noget der er hurtigt at lave, når jeg først er hjemme 19.30.
Hvordan ser jeres madplan ud? eller, laver i overhovedet madplan?
Opskrifter vil løbende blive oploadet, afhængigt af hvad lyst og køkkenets indhold kommer frem til.
Igår var jeg til forelæsning på Universitetet. På vej hjem, cyklede jeg lige et smut ind i byen, hvor jeg blandt andet endte i helsekosten (en af mine favoritbutikker). Egentlig, skulle jeg bare have købt to dåbsgaver, men endte alligevel i helsekosten – altså, den ligger jo også liiiiige ved siden af den forretning, hvor dåbsgaverne skulle købes.
På ovennævnte billede ses, hvad jeg endte med at slæbe med hjem. Noget af det jeg glæder mig aller mest til at begive mig i kast med, er posen med Chufa. Kender i dem? Hvis ja, er jeg meget modtagelig overfor idéer til, hvad man kan bruge dem til. Altså, jeg har aldrig hørt om dem før. Jeg blev fortalt, af den meget søde ekspedient i butikken, at det er noget helt nyt på det danske marked. Dog, har jeg kunne læse mig frem til, at knoldene har eksisteret i over 4000 år. Ja, det er altså knolde og ikke nødder, som de ellers ligner. Dette bevirker også, at nøddeallergiker kan spise dem. Endvidere, er de blandt andet glutenfri, så glutenallergikerer, kan også spise dem. Men meget mere herom, når jeg har fået eksperimenteret lidt med dem (bliver desværre ikke i dag, da jeg skal på job inden længe – måske jeg snart skulle bevæge mig ud af morgenkåbe og komme igang).
Jeg glæder mig meget, til at eksperimentere med dem, både i madlavningen, men også i bagningen.
Liste over, hvad der kom med hjem:
– Chufa
– Sesammel
– PUKKA te, night time
– Bygflager
– Speltflager
– Gojibær
– Morbær
Statistikken viser, at når der skal sættes nye mål, vælger de fleste mennesker at gøre det en mandag – en ny uge -> en ny start.
Jeg vælger dog også at sætte mig et nyt mål en mandag. Det er nu ikke fordi det lige er mandag, men fordi det i dag, er den dag (1. september), hvor et nyt semester på Universitetet, officielt træder i kraft. Jeg skal dog ikke til forelæsning før på fredag. Faktisk, (så vidt jeg husker), skal jeg kun til forelæsning om fredagen, de første 5-6 uger. Lykke til mig? – jeg tvivler! Jeg har på fornemmelsen, at når vi har så få forelæsninger, er der ubeskrivelig meget læsestof. Altså, jeg har jo ikke fri, bare fordi jeg ikke er til forelæsning. Mit studie er meget selvstudie, hvilket vil sige, at jeg bliver klogere derhjemme, ved at sidde at læse i min dyrtkøbte bøger (mit studium er det 2. dyreste der er, så man kan godt synes, at det er lidt mange penge, lige til at starte med hvert fald. Men det er bare indtil man finder ud af, hvor vigtigt og lærerigt det er en investering, til resten af livet). Nåå ja, jeg læser forresten cand.merc.jur. (kandidat i erhvervsøkonomi og erhvervsjura).
Tilbage til målet : jeg har sat mit et mål der hedder sig, at jeg ikke må spise chokolade, chips, slik og den slags hele september måned (læs: jeg ELSKER chokolade). Allerede den første dag her, har jeg haft lyst til at gå i slikskabet 1000 gange og klokken er kun 12.23. CHOK! Det betyder virkelig bare, at jeg har spist alt for meget usundt hen over sommeren, så jeg nærmest er blevet afhængig af, tror jeg.
Wish me luck! – tror virkelig at jeg får brug for det!
Har i nogle lækre alternativer til alt sukkerstadset, modtages de med kyshånd.
Men jeg sad og skrev dette indlæg, nød jeg en super lækker toast. Ikke som i skinke og ost toast, men en smule anerledes, men selvfølgelig med dobbelt ost (osteelsker, ja jeg ved). Opskriften skal i heller ikke snydes for.
Her er til 2 toast. 2 skiver ost i hver, 1 skive kyllingepålæg, et par skiver tomater og et par drys basilikum, mellem to skiver toastbrød. Jeg har brugt det grove toastbrød til mine.
Jeg synes virkelig, at de bare smagte så lækker, især med tomaten og basilikum – det må være det, der gjorde forskellen, i forhold til den traditionelle. Oveni købet var de yderst mættende. Yummi yummi.
Velbekomme ♡
Resten af min dag, skal bruges på kontoret. Jeg skal have arbejdet lidt på bloggen også har jeg en sag liggende for min ældste bror, som jeg skal kigget lidt mere på. Ups! Har da også lige noget forsikring i vores ejerforening, jeg har lovet at kigge på (det er så, ja, hvad, 2 mdr. siden, at jeg lovede det. UPS! – tiden flyver jo bare afsted. Men, jeg havde dog sagt, at jeg ikke nåede det før efter sommeren sluttede, men det er jo egentlig også i dag) Igang med mig. Kan I ha’ en vidunderlig dag 🙂
– Danskvand og ikke den ellers meget lokkende fanta, som stod i køleskabet (jeg er allerede på rette vej)
Jeg var i torsdags, ude og spise med min veninde Heidi. I den anledning, valgte vi Provence i Aalborg.
På restaurationen, kan man vælge forskellige menuer, hvor man kan vælge mellem forskellige retter, inden for henholdsvis forret, hovedret og dessert, selvfølgelig. Selvom at der kun var 5-6 ting at vælge imellem inden for hver kategori, synes jeg bestemt, at der var noget til alle smagsløg og sanser.
Prisen var også yderst overkommelig – 3 retter for 200 kr. Mon ikke de fleste kan overkomme det, hvis de allerede har bestemt sig for, at de vil ud at spise.
Jeg havde valgt carpaccio af oksekød til forret, braiseret lammeskank til hovedret og pandekage med is til dessert. Nøj hvor var det altså bare lækkert, og yderst mættende.
Udover den yderst lækre mad, var betjeningen rigtig venlig og serviceminded, hvilket er noget af det jeg sætter STOR pris på (jeg er vel nok lidt arbejdsskadet). Ikke nok med det, synes jeg også, at der er en meget hyggelig atmosfære med masser af grønt, malerier og farvet glas i alverdens farver – meget udenlandsk, hvilket jeg synes er fantastisk. Man bliver taget med sydpå i form af restaurantens omgivelser, selvom man sidder i lille Danmark. Lovely, siger jeg bare.
Klar anbefaling herfra, hvis du skulle være i nærheden af Aalborg og mangler et sted at nyde din middag.
